Real Decreto 164/2014, de 14 de marzo, por el que se establecen normas complementarias para la producción, designación, presentación y etiquetado de determinadas bebidas espirituosas

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• 18 de marzo de 2017
  Reforma BOE-A-2017-2991
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• 26 de marzo de 2014
  Versión original BOE-A-2014-3251

Artículo por artículo

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1. Artículo 1 — Objeto de la norma

   Se establecen normas complementarias para la producción, designación, presentación y etiquetado de bebidas espirituosas producidas en España, en desarrollo del Reglamento (CE) n.º 110/2008.

2. Artículo 2 — Indicaciones facultativas para la categoría de bebida espirituosa «Ron»

   Para el Ron: Blanco (sin color ni caramelo), Dorado (mezcla madurada y blanco), Envejecido (mín. 6 meses en roble), Añejo (mín. 1 año) y Viejo (mín. 3 años en roble).

3. Artículo 3 — Normas complementarias para la producción, designación, presentación y etiquetado de la categoría de bebida espirituosa «Brandy»

   Brandy: máx. 35g/L materias reductoras; uso autorizado de sacarosa, glucosa, infusiones (uva, ciruela, roble, almendra, vainilla, lías) y vino dulce. Solera/Reserva/Gran Reserva (criaderas/solera) exigen 150/200/250 mg/100cc volátiles y 6m/1a/3a. Reserva/Gran Reserva (estático) exigen 1a/3a.

4. Artículo 4 — Indicaciones facultativas para la categoría de bebida espirituosa «Orujo»

   Para el Orujo: Blanco (sin color) y Envejecido (mín. 1 año en envases de madera de capacidad igual o inferior a 1.000 litros).

5. Artículo 5 — Indicaciones facultativas para la categoría de bebida espirituosa «Bebidas espirituosas anisadas»

   Para bebidas espirituosas anisadas, la indicación Anisette requiere mínimo 20% vol. de alcohol y más de 200 g/l de azúcar.

6. Artículo 6 — Indicaciones facultativas para las categorías de bebida espirituosa «Anís» y «Anís destilado»

   El anís y anís destilado tienen indicaciones: Extraseco (>50-55% vol, <50 g/l azúcar, 1,75-3,75 g/l aceites), Seco (35-50% vol, <50 g/l, 1-3 g/l), Semidulce (35-45% vol, 50-200 g/l, 0,75-1,5 g/l), Dulce (>200 g/l, 0,75-1,5 g/l) y Escarchado (sobresaturación).

7. Artículo 7 — Indicaciones facultativas para la categoría de bebida espirituosa «Licor»

   El licor permite: Semiseco (100-200 g/l), Dulce (>200 g/l), Escarchado (cristalizado), Ponche (≤35% vol), Palo (25-36% vol, 300-500 g/l), Pipermint (≤40% vol), Apricot, Ratafía, Cremat, Crema (24-30% vol, >150 g/l) y Crema catalana (≥15% crema láctea, 150-400 g/l).

8. Artículo 8 — Indicaciones facultativas para las bebidas espirituosas comercializadas bajo la denominación de venta «bebida espirituosa»

   La bebida espirituosa permite: Arrak (>38% vol, arroz), Fernet (38-47% vol, hierbas amargas), Curaçao (naranjas amargas) y Gomerón (aguardiente y savia de palma).

9. Artículo 9 — Métodos de análisis

   Se aplican los métodos de análisis del Reglamento (CE) n.º 2870/2000 y su modificación (2091/2002). En su defecto, se usan métodos de la OIV, otros organismos internacionales o nacionales con precisión y exactitud estadísticas.

10. Artículo 10 — Requisitos de comercialización

    Los productos regulados deben comercializarse debidamente envasados y etiquetados. Se prohíbe el trasvase o rellenado en establecimientos de venta y consumo. En distribución, las etiquetas deben permanecer adheridas.

11. Artículo 11 — Etiquetado

    El etiquetado de bebidas espirituosas sigue el Reglamento (CE) 110/2008, este real decreto y normas generales de etiquetado alimentario. Se permiten indicaciones facultativas adicionales si cumplen dichas normas.

12. Disposición adicional primera — Cláusula de reconocimiento mutuo

    No se aplican los requisitos a productos legalmente fabricados o comercializados en la UE, países AELC del EEE o Estados con acuerdo de Asociación Aduanera con la UE.

13. Disposición adicional segunda — Productos destinados a exportación

    Productos para exportación no aplican este real decreto, solo Reglamento (CE) 110/2008 y normativa destino. Deben llevar «Export» visible y no venderse en la UE. No se exceptúan los artículos 3.1, 3.2 y disposición adicional tercera.

14. Disposición adicional tercera — Pacharán y Ronmiel

    El Pacharán queda suprimido. El Ronmiel se define como mezcla de ron/aguardientes, azúcares, extractos vegetales y miel, con 2% miel de abeja y máximo 30% vol.

15. Disposición transitoria única — Comercialización de existencias de productos

    Las bebidas espirituosas embotelladas y etiquetadas antes del 13 de diciembre de 2014, que cumplan la normativa anterior, pueden comercializarse hasta agotar existencias.

16. Disposición derogatoria única — Derogación normativa

    Se derogan normas de igual o inferior rango que se opongan al real decreto, incluyendo decretos de 1973, 1974, 1975, 1981, 1982 y resolución de 1977 sobre whisky, brandy, ron, ginebra, anís, aguardientes y licores.

17. Disposición final primera — Título competencial

    Este real decreto se basa en los artículos 149.1.13.ª y 149.1.16.ª de la Constitución, que atribuyen al Estado competencias exclusivas sobre planificación económica y sanidad.

18. Disposición final segunda — Entrada en vigor

    El real decreto entra en vigor al día siguiente de su publicación en el BOE. Los artículos 3.3 y 3.4 entran en vigor el 1 de enero de 2017.