4 oct 2023

Real Decreto 72/2017, de 10 de febrero, por el que se aprueba la norma de calidad de las diferentes categorías de la sidra natural y de la sidra

Real Decreto · En vigor · Real Decreto 72/2017, de 10 de febrero, por el que se aprueba la norma de calidad de las diferentes categorías de la sidra natural y de la sidra

Qué ha cambiado (2 artículos)

Artículo 6▾

Eliminado5. Clarificación con materias autorizadas.

Antes6. Empleo de enzimas pectolíticas.

Ahora5.**(Derogado)**

Párrafo añadido

6.**(Derogado)**

Artículo 8▾

Eliminado6. Clarificación con materias como tanino, gelatina, clara de huevo, caseína, leche descremada, bentonitas, tierras de Lebrija y Pozaldez, que no dejen sabores ni sustancias ajenas al mosto o sidra.

Antes7. Tratamiento con carbón activado.

Ahora6.**(Derogado)**

Párrafo añadido

7.**(Derogado)**

Eliminado11. Adición de fosfato amónico o cálcico, técnicamente puro.