Real Decreto 90/2001, de 2 de febrero, por el que se establecen los métodos de toma de muestras y de análisis para el control oficial del contenido máximo de aflatoxinas en cacahuetes, frutos de cáscara, frutos desecados, cereales, leche y los productos derivados de su transformación
También conocida como: RD 90/2001, RD 90/01Esta norma establece cómo deben analizarse los alimentos para asegurar que no contengan niveles peligrosos de toxinas naturales.
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El texto completo y oficial de la ley, tal como lo publica el Boletín Oficial del Estado (BOE).
Qué ha cambiado
3 modificaciones desde su publicación, de la más reciente a la más antigua.
- 28 de diciembre de 2004Reforma BOE-A-2004-21694Ver qué cambió →
- 18 de agosto de 2004Reforma BOE-A-2004-15198Ver qué cambió →
- 27 de febrero de 2003Reforma BOE-A-2003-4013Ver qué cambió →
- 23 de febrero de 2001Versión original BOE-A-2001-3667
Artículo por artículo
Qué dice cada artículo, en lenguaje sencillo (5 artículos con resumen).Pulsa en un artículo para leer su texto oficial en el BOE.
Artículo 1 — Toma de muestras para el control oficial
La toma de muestras para el control oficial de aflatoxinas en los productos del anexo I se realiza según los métodos descritos en dicho anexo.
Artículo 2 — Preparación de muestras y métodos de análisis
La preparación de muestras y el método de análisis para el control de aflatoxinas siguen los criterios del anexo II del Real Decreto.
Disposición final primera — Título competencial
El Real Decreto se basa en la competencia estatal sobre bases y coordinación general de la sanidad, según el artículo 149.1.16.ª de la Constitución.
Disposición final segunda — Facultades de desarrollo
Se faculta a la Ministra de Sanidad y Consumo para dictar disposiciones de desarrollo y adaptar los anexos a la normativa comunitaria.
Disposición final tercera — Entrada en vigor
El Real Decreto 90/2001, de 2 de febrero, sobre el control de aflatoxinas en alimentos, entra en vigor el día siguiente al de su publicación en el Boletín Oficial del Estado.
Información general
Temas
Leyes en las que se basa
- Reglamento (CE) 1525/1998, de 16 de julio DOUE-L-1998-81310
- la Directiva 98/53/CE, de 16 de julio DOUE-L-1998-81314
Leyes que la modifican
- los anexos I y II, por Orden SCO/0388/2003, de 25 de febrero BOE-A-2003-4013
- los anexos I y II, por Orden SCO/2797/2004, de 28 de julio de 2004 BOE-A-2004-15198
- el anexo I y II, por Orden de 16 de diciembre de 2004 BOE-A-2004-21694
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