Real Decreto 465/2003, de 25 de abril, sobre las sustancias indeseables en la alimentación animal

| Sustancias indeseables | Productos destinados a la alimentación animal | Contenido máximo en mg/kg (ppm) en piensos, referido a un contenido de humedad del 12 % | | | --- | --- | --- | --- | | (1) | (2) | (3) | | | 1. Arsénico (8) | Materias primas para la alimentación animal, excepto: | 2 | | | Harinas de hierbas, de alfalfa y de trébol deshidratados, así como pulpa desecada de remolacha azucarera y pulpa desecada con adición de melazas de remolacha azucarera. | 4 | | | | Harina de palmiste obtenida por presión. | 4 (9) | | | | Fosfatos y algas marinas calcáreas | 10 | | | | Carbonato cálcico. | 15 | | | | Óxido de magnesio. | 20 | | | | Piensos procedentes de la transformación de pescados u otros animales marinos. | 15 (9) | | | | Harina de algas marinas y materas primas procedentes de algas marinas. | 40 (9) | | | | Piensos completos, excepto: | 2 | | | | Piensos completos para peces y piensos completos para animales de piel. | 6 (9) | | | | Piensos complementarios, excepto: | 4 | | | | Piensos minerales. | 12 | | | | 2. Plomo (a) | Materias primas para la alimentación animal, excepto: | 10 | | | Forrajes verdes (*) | 30 (e) | | | | Fosfatos y algas marinas calcáreas | 15 | | | | Carbonato cálcico | 20 | | | | Levaduras | 5 | | | | Aditivos pertenecientes al grupo funcional de los compuestos de oligoelementos excepto: | 100 | | | | Óxido de cinc | 400 (e) | | | | Óxido manganeso, carbonato de hierro, carbonato cúprico | 200 (e) | | | | Aditivos pertenecientes a los grupos funcionales de ligantes o aglomerantes y antiaglomerantes excepto: | 30 (e) | | | | Clinoptilolita de origen volcánico | 60 (e) | | | | Premezclas | 200 (e) | | | | Piensos complementarios, excepto: | 10 | | | | Piensos minerales | 15 | | | | Piensos completos | 5 | | | | 3. Flúor (b) | Materias primas para la alimentación animal, excepto: | 150 | | | Piensos de origen animal, salvo crustáceos marinos como el krill | 500 | | | | Crustáceos marinos como el krill | 3000 | | | | Fosfatos | 2000 | | | | Carbonato cálcico | 350 | | | | Óxido de magnesio | 600 | | | | Algas marinas calcáreas | 1000 | | | | Vermiculita (E 561) | 3000 (e) | | | | Piensos complementarios | | | | | Con ≤ 4% de fósforo | 500 | | | | Con >4% de fósforo | 125 por 1% de fósforo | | | | Piensos completos, excepto: | 150 | | | | Piensos completos para bovinos, ovinos y caprinos | | | | | - Lactantes | 30 | | | | - Otros | 50 | | | | Piensos completos para cerdos | 100 | | | | Piensos completos para aves de corral | 350 | | | | Piensos completos para pollitos | 250 | | | | 4. Mercurio | Materias primas para la alimentación animal, excepto: | 0,1 | | | Piensos producidos mediante la transformación de pescado u otros animales marinos. | 0,5 | | | | Carbonato cálcico | 0,3 | | | | Piensos completos, excepto: | 0,1 | | | | Piensos completos para perros y gatos | 0,4 | | | | Piensos complementarios, excepto: | | | | | Piensos complementarios para perros y gatos. | | | | | 5. Nitritos | Harinas de pescado | 60 (expresado en nitrito de sodio) | | | Piensos completos, excepto: | 15 (expresado en nitrito de sodio) | | | | Piensos para animales de compañía (con excepción de los pájaros y peces ornamentales) | | | | | 6. Cadmio (c) | Materias primas para la alimentación animal de origen vegetal | 1 | | | Materias primas para la alimentación animal de origen diverso | 2 | | | | Materias primas para la alimentación animal de origen mineral excepto: | 2 | | | | Fosfatos | 10) | | | | Aditivos pertenecientes al grupo funcional de los compuestos de oligoelementos | 10 | | | | Óxido cúprico, óxido manganoso, óxido de cinc y sulfato manganoso monohidratado | 30 (e) | | | | Aditivos pertenecientes a los grupos funcionales de ligantes o aglomerantes y antiaglomerantes | 2 | | | | Premezdas | 15 (e) | | | | Piensos minerales | | | | | Con < 7 % de fósforo | 5 | | | | Con ≥ 7 % de fósforo | 0,75 por 1 % de fósforo con un máximo de 7,5 | | | | Piensos complementarios para animales de compañía | 2 | | | | Otros piensos complementarios | 0,5 | | | | Piensos completos para bovinos, ovinos y caprinos, y piensos para peces excepto; | 1 | | | | Piensos completos para animales de compañia | 2 | | | | Piensos completos para terneros, corderos y cabritos, y otros piensos completos | 0,5 | | | | 7. Aflatoxina B1 | Todas las materias primas para la alimentación animal. | 0,02 | | | Piensos completos para bovinos, ovinos y caprinos, excepto: | 0,02 | | | | Piensos completos para ganado lechero. | 0,005 | | | | Piensos completos para terneros y corderos. | 0,01 | | | | Piensos completos para cerdos y aves de corral (excepto animales jóvenes). | 0,02 | | | | Otros piensos completos. | 0,01 | | | | Pienso complementario para bovinos, ovinos y caprinos (excepto piensos complementarios para ganado lechero, terneros y corderos). | 0,02 | | | | Piensos complementarios para cerdos y aves de corral (excepto animales jóvenes). | 0,02 | | | | Otros piensos complementarios. | 0,005 | | | | 8. Ácido cianhidrico | Materias primas para la alimentación animal, excepto: | 50 | | | Semillas de lino | 250 | | | | Tortas de lino | 350 | | | | Productos de mandioca y tortas de almendras | 100 | | | | Piensos completos, excepto: | 50 | | | | Piensos completos para pollitos | 10 | | | | 9. Gosipol libre | Materias primas para la alimentación animal, excepto: | 20 | | | Semilla de algodón. | 5 | | | | Tortas de semillas de algodón y harina de semillas de algodón. | 1.2 | | | | Piensos completos, excepto: | 20 | | | | Piensos completos para bovinos, ovinos y caprinos. | 500 | | | | Piensos completos para aves de corral (excepto gallinas ponedoras) y terneros. | 100 | | | | Piensos completos para conejos y cerdos (excepto lechones). | 60 | | | | 10. Teobromina | Piensos completos, excepto: | 300 | | | Piensos completos para bovinos adultos | 700 | | | | 11. Esencia volátil de mostaza | Materias primas para la alimentación animal, excepto: | 100 | | | Torta de colza | 4000 (expresado en Isotiocianato de alilo) | | | | Piensos completos, excepto: | 150 (expresado en isotiocianato de alilo) | | | | Piensos completos para bovinos, ovinos y caprinos (excepto animales jóvenes) | 1000 (expresado en isotiocianato de alilo) | | | | Piensos completos para cerdos (excepto lechones) y aves de corral | 500 (expresado en isotiocianato de alilo) | | | | 12. Viniltiooxazolidona (Viniloxazolidina-tiona) | Piensos completos para aves, excepto: | 1000 | | | Piensos completos para aves ponedoras | 500 | | | | 13. Cornezuelo de centeno*(Claviceps purpurea)* | Todos los piensos que contengan cereales no molidos | 1000 | | | 14. Semillas de malas hierbas y frutos no molidos ni triturados que contengan alcaloides, glucósidos u otras sustancias tóxicas, por separado o en conjunto, a saber: | Todos los piensos | 3000 | | | a)*Lolium temulentum L.* | | 1000 | | | b)*Lolium remotum Schrank.* | | 1000 | | | c)*Dantura stramonium L.* | | 1000 | | | 15.*Ricino Ricinos communis L.* | Todos los piensos | 10 (expresado en cáscaras de ricino) | | | 16.*Crotalaria spp.* | Todos los piensos | 100 | | | 17. Aldrin | (sola o combinada, calculada en forma de dieldrina) | Todos los piensos, excepto: Materias grasas | 0,01 0,2 | | 18. Dieldrina | | | | | 19. Canfecloro (toxafeno) – suma de los indicadores de congéneres CHB 26, 50 y 62 (d) | Peces, otros animales acuáticos, sus productos y subproductos, excepto el aceite de pescado | 0.02 | | | Aceite de pescado (e) | 0,2 | | | | Piensos para peces (e) | 0,05 | | | | 20. Clordán (suma de los isómeros cis y trans y del oxiclordano, calculada en forma de clordán) | Todos los piensos, excepto: | 0,02 | | | Materias grasas | 0,05 | | | | 21. DDT (suma de los isómeros de DDT, TDE y DDE, calculada en forma de DDT) | Todos los piensos, excepto: | 0,05 | | | Materias grasas | 0,5 | | | | 22. Endosulfán (suma de los isómeros alfa- y beta y del sulfato de endosulfán), expresado como endosulfán. | Todos los piensos, excepto: | 0,1 | | | Maíz y productos derivados de su transformación. | 0,2 | | | | Semillas oleaginosas y productos derivados de su transformación. | 0,5 | | | | Piensos compuestos para peces. | 0,005 | | | | 23. Endrín (suma del endrín y deltacetoendrín, calculada en forma de endrín) | Todos los piensos, excepto: | 0,01 | | | Materias grasas | 0,05 | | | | 24. Heptacloro (suma del heptacloro y del heptacloroepóxido, calculada en forma de heptacloro) | Todos los piensos, excepto: | 0,01 | | | Materias grasas | 0,2 | | | | 25. Hexaclorobenceno (HCB) | Todos los piensos, excepto: | 0,01 | | | Materias grasas | 0,2 | | | | 26. Hexaclorociclohexano (HCH) | | | | | 26.1 isómeros alfa | Todos los piensos, excepto: | 0,02 | | | Materias grasas | 0,2 | | | | 26.2 isómeros beta | Piensos compuestos, excepto: | 0,01 | | | Piensos compuestos para ganado lechero | 0,005 | | | | Materias primas para la alimentación animal, excepto: | 0,01 | | | | Materias grasas | 0,1 | | | | 26.3 isómeros gamma | Todos los piensos, excepto: | 0,2 | | | Materias grasas | 2,0 | | | | 27a) Dioxina [suma de policlorodibenzo-paradioxinas (PCDD) y policlorodibenzofuranos (PCDF)] expresada en equivalentes tóxicos de la Organización Mundial de la Salud (EQT‑OMS), utilizando los factores de equivalencia de toxicidad de la misma organización (FET-OMS, 1997) (f) | Materias primas para la alimentación animal de origen vegetal, excepto los aceites vegetales y sus subproductos | 0,75 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | | | Aceites vegetales y sus subproductos | 0,75 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | | | | Materias primas para la alimentación animal de origen mineral | 1,0 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | | | | Grasa animal, incluida la grasa de leche y la grasa de huevo | 2,0 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | | | | Otros productos de animales terrestres, incluidos la leche y los productos lácteos y los huevos y los ovoproductos | 0,75 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | | | | Aceite de pescado | 6,0 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | | | | Pescados, otros animales acuáticos, sus productos y subproductos, excepto el aceite de pescado y los hidrolisatos de proteínas de pescado que contengan más de un 20 % de grasa (****) | 1,25 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | | | | Hidrolisatos de proteínas de pescado que contengan más de un 20 % de grasa | 2,25 ng EQT PCDD/F 0MS/kg | | | | Los aditivos, arcillas caoliniticas, sulfato de calcio dihidratado, vermiculita, natrolita-fonolita, aluminatos de calcio sintéticos y clinoptilolita de origen sedimentado pertenecientes al grupo de los ligantes o aglomerantes y antiaglomerantes | 0,75 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | | | | Aditivos pertenecientes al grupo funcional de los compuestos de oligoelementos | 1,0 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | | | | Premezdas | 1,0 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | | | | Piensos compuestos, excepto los piensos para animales de peletería, de compañía y para peces | 0,75 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | | | | Piensos para peces Alimentos para animales de compañía | 2,25 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | | | | 27.b) Suma de dioxinas y de PCB similares a las dioxinas [suma de policlorodibenzo- paradioxinas (PCDD), policlorodibenzofuranos (PCDF) y bifenilos policlorados (PCB)] expresada en equivalentes tóxicos de la Organización Mundial de la Salud (EQTOMS), utilizando los factores de equivalencia de toxicidad de la misma organización (FET-OMS, 1997) (f) | Materias primas para la alimentación animal de origen vegetal, excepto los aceites vegetales y sus subproductos | 1,25 ng EQT PCDD/F-PCB OMSIkg (**) | | | Aceites vegetales y sus subproductos | 1,5 ng EQT PCDD/F-PCB OMS/kg (**) | | | | Materias primas para la alimentación animal de origen mineral | 1,5 ng EQT PCDD/F-PCB OMS/kg (**) | | | | Grasa animal, incluida la grasa de leche y la grasa de huevo | 3,0 ng EQT PCDD/F-PCB OMS/kg (**) | | | | Otros productos de animales terrestres, incluidos la leche y los productos lácteos y los huevos y los ovoproductos | 1,25 ng EQT PCDD/F-PCB OMS/kg (**) | | | | Aceite de pescado | 24,0 ng EQT PCDD/F-PCB OMS/kg (**) | | | | Pescados, otros animales acuáticos, sus productos y subproductos, excepto el aceite de pescado y los hidrolisatos de proteínas de pescado que contengan más de un 20 % de grasa | 4,5 ng EQT PCDD/F-PC8 OMS/kg (**) | | | | Hidrolisatos de proteínas de pescado que contengan más de un 20 % de grasa | 11,0 ng EQT PCDD/F-PCB OMS/kg (**) | | | | Aditivos pertenecientes al grupo funcional de los ligantes o aglomerantes y antiaglomerantes | 1,5 ng EQT PCDD/F-PCB OMS/kg (**) | | | | Aditivos pertenecientes al grupo funcional de los compuestos de oligoelementos | 1,5 ng EQT PCDD/F-PCB OMS/kg (**) | | | | Premezdas | 1,5 ng EQT PCDD/F-PCB OMS/kg (**) | | | | Piensos compuestos, excepto los piensos para animales de peletería, de compañía y para peces | 1,5 ng EQT PCDD/F-PCB OMS/kg (**) | | | | Piensos para peces. Alimentos para animales de compañia | 7,0 ng EQT PCDD/F-PCB OMS/kg (**) | | | | 28. Albaricoque*Prunus armeniaca L.* 29.*Almendra amarga**Prunus dulcis (Mili.) D.A. Webb var. Amara (DC.) Focke (= Prunus amygdalus Barsch var. Amara (DC.) Focke)* 30. Hayuco con cáscara*Fagus silvatica L*. 31. Camelina-*Camelina sativa*(L) Crantz 32.*Mowrah, Bassia, Madhuca‑Madhuca longifolia (L.) Macbr. (=Bassia longifolia*L. = llliped malabrorum Eng.) Madhuca *indica Gmelin (= Bassia latifolia Roxb.) = lllipe latífolia (Roscb.) F. Mueller)* 33. Frailejón Jatropha presentes en los*curcas**L.* 34. Crotón-Croton tiglium L. 35. Mostaza india Brassica juncea (L.) Czern. y Coss ssp. *itegrifolia (West) Thell.* 36. Mostaza de Sarepta Brassuca hybcea (L.) Czern, y Coss, ssp. Juncea 37. Mostaza china*Brassicajuncea (L.) Cezern y Coss ssp., juncea var. lutea Batalin* 38. Mostaza negra*Brassica negra (L.)**Koch* 39. Mostaza abisinia (etíope)*Brassica carinata A. Braun* | Todos los piensos | Las semillas y frutos de las especies correspondientes, así como sus derivados procesados, pueden estar presentes en los piensos sólo en cantidades mínimas, no determinadas cuantitativamente | |

(1) Puede disponerse también un contenido máximo de flúor igual a un 1,25% del contenido de fosfato.

(4) Puede disponerse también un contenido máximo de cadmio igual a 0,75 mg por 1% de fósforo.

(7) Se eximirá de este límite máximo al pescado fresco suministrado directamente y utilizado sin procesamiento intermedio para la producción de piensos para animales de peletería, y se aplicará un nivel máximo de 4.0 ng EQT PCDD/F OMS/kg al pescado fresco empleado para la alimentación directa de los animales de compañía, de zoológicos o de circos. Los productos y las proteínas transformadas que se hayan elaborado a partir de estos animales( de peletería, compañia, zoológicos, o circos) no podrán entrar en la cadena alimentaria, y se prohíbe su utilización en la alimentación de animales de granja mantenidos, cebados o criados para la producción de alimentos.

(*) Los forrajes verdes incluirán productos destinados a la alimentación animal corno heno, ensilado, hierba fresca, etc.

(**) Concentraciones del límite superior; las concentraciones del límite superior se calculan dando por sentado que todos los valores de las diferentes sustancias afines que estén por debajo del límite de detección son iguales a este límite.

(***) El contenido máximo específico para las dioxinas (PCDD/F) sigue siendo aplicable durante un periodo de tiempo determinado. Durante dicho período temporal, los productos destinados a la alimentación animal mencionados en el punto 27 a) deben cumplir los contenidos máximos de dioxinas y los contenidos máximos de la suma de dioxinas y PCB similares a las dioxinas.

(****) El pescado fresco suministrado directamente y utilizado sin tratamiento intermedio para la producción de piensos destinados a animales de peletería no está sujeto al contenido máximo, aunque los contenidos máximos de 4,0 ng EQT PCDD/F OMS/kg de producto y 8,0 ng EQT PCDD/F OMS/kg son aplicables al pescado fresco utilizado para la alimentación directa de los animales de compañía, de zoológicos o de circos. Los productos y las proteínas transformadas que se hayan elaborado a partir de estos animales (de peletería, compañía, zoológicos o circos) no pueden entrar en la cadena alimentaria, y está prohibido utilizarlos en la alimentación de animales de granja mantenidos, cebados o criados para la producción de alimentos.

(a) Los niveles máximos se refieren a una determinación analítica del plomo en la que la extracción se lleva a cabo en ácido nítrico (5 % p/p) durante 30 minutos a punto de ebullición. Pueden aplicarse procedimientos de extracción equivalentes siempre que esté demostrada una eficacia de extracción semejante.

(b) Los niveles máximos se refieren a una determinación analítica del flúor en la que la extracción se lleva a cabo en ácido clorhídrico 1 N durante 20 minutos a temperatura ambiente. Pueden aplicarse procedimientos de extracción equivalentes siempre que esté demostrada una eficacia de extracción semejante.

(c) Los niveles máximos se refieren a una determinación analítica del cadmio en la que la extracción se lleva a cabo en ácido nítrico (5 % plp) durante 30 minutos a punto de ebullición. Pueden aplicarse procedimientos de extracción equivalentes siempre que esté demostrada una eficacia de extracción semejante.

(d) Sistema de numeración Parlar, con el prefijo «CHB» o «No Parlar»

– CHB 26: 2-endo,3-exo,5-endo, 6-exo, 8,8,10,10-octaclorobornano

– CHB 50: 2-endo,3-exo,5-endo, 6-exo, 8,8,9,10,10-nonaclorobornano,

– CHB 62: 2,2,5,5,8,9,9,10:10-nonaclorobornano.

(e) A más tardar el 31 de diciembre de 2007 se revisarán los niveles a fin de reducir los niveles máximos.

(f) FET fijados por la OMS a efectos de la evaluación del riesgo para la salud humana, basados en las conclusiones de la reunión de la OMS celebrada en Estocolmo (Suecia) del 15 al 18 de junio de 1997 (Van den Berg y otros, 1998). Factores de equivalencia tóxica (FET) para los PCB, PCDD y PCDF en seres humanos y animales. Environmental Health Perspectives, 106(12), 775.

| Congéneres | Valor FET | Congéneres | Valor FET | | --- | --- | --- | --- | | Dibenzo-P-dioxinas (PCDD) | | PCB «similares a las dioxinas» | | | 2,3,7,8-TCDD | 1 | PCB no-orto + PCB mono-orto | | | 1,2,3,7,8-PeCDD | 1 | PCB no-orto | | | 1,2,3,4,7,8-HxCDD | 0,1 | PCB 77 | 0,0001 | | 1,2,3,6,7,8-HxCDD | 0,1 | PCB 81 | 0,0001 | | 1,2,3,7,8,9-HxCDD | 0,1 | PCB 126 | 0,1 | | 1,2,3,4,6,7,8-HpCDD | 0,01 | PCB 169 | 0,01 | | OCDD | 0,0001 | | | | Dibenzofuranos (PCDF) | | PCB mono-orto | | | 2,3,7,8-TCDF | 0,1 | PCB 105 | 0,0001 | | 1,2,3,7,8-PeCDF | 0,05 | PCB 114 | 0,0005 | | 2,3,4,7,8-PeCDF | 0,5 | PCB 118 | 0,0001 | | 1,2,3,4,7,8-HxCDF | 0,1 | PCB 123 | 0,0001 | | 1,2,3,6,7,8-HxCDF | 0,1 | PCB 156 | 0,0005 | | 1,2,3,7,8,9-HxCDF | 0,1 | PCB 157 | 0,0005 | | 2,3,4,6,7,8-HxCDF | 0,1 | PCB 167 | 0,00001 | | 1,2,3,4,6,7,8-HpCDF | 0,01 | PCB 189 | 0,0001 | | 1,2,3,4,7,8,9-HpCDF | 0,01 | | | | OCDF | 0,0001 | | |

Abreviaturas utilizadas: «T» = tetra; «Pe» = penta; «Hx» = hexa; «Hp» = hepta «O» = octa; «CDD» = clorodibenzodioxina; «CDF» = clorodibenzofurano; «CB» = clorobifenilo.

Parte B. Límites de intervención

| Sustancias indeseables | Productos destinados a la alimentación animal | Límite de intervención referido a un producto destinado a la alimentación animal con un contenido de humedad del 12 % | Observaciones e información adicional (por ejemplo, tipo de investigación que se efectuará) | | --- | --- | --- | --- | | (1) | (2) | (3) | (4) | | 1. Dioxinas [suma de policlorodibenzo•para- dioxinas (PCDD) y policlorodibenzofuranos (PCDF)] expresada en equivalentes tóxicos de la Organización Mundial de la Salud (EQT-OMS), utilizando los factores de equivalencia de toxicidad de la misma Organización (FET- OMS, 1997) (*) | a) Materias primas para la alimentación animal de origen vegetal, excepto los acedes vegetales y sus subproductos | 0,5 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | Identificación de le fuente de contaminación. Tras la identificación de la fuente, tomar llas medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | b) Aceites vegetales y sus subproductos | 0,5 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | identificación de la fuente de contaminación. Tras la identificación de la fuente, tomarlas medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | | c) Materias primas para la alimentación animal de origen mineral | 0,5 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación. Tras la identificacón de la fuente, tomar las medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | | d) Grasa animal, incluida la grasa de leche y la grasa de huevo | 1,0 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación. Tras la identificación de la fuente, tomar las medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | | e) Otros productos de animales terrestres, incluidos la leche y los productos lácteos y los huevos y los ovoproductos | 0,5 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación. Tras la identificación de la fuente, tomar las medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | | f) Aceite de pescado | 5,0 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | En muchos casos puede que no sea necesario investigar la fuente de contaminación, dado que el nivel de base en algunas zonas se sitúa cerca del nivel de intervención o es superior a éste. No obstante, cuando se supere el nivel de intervención conviene registrar toda la información pertinente, como el período de muestreo, el origen geográfico, las especies de peces, etc., con vistas a futuras medidas destinadas a gestionar la presencia de dioxinas y compuestos similares a las dioxinas en dichas materias primas para la alimentación animal. | | | | g) Pescados, otros animales acuáticos, sus productos y subproductos, excepto el aceite de pescado y los hidrolisatos de proteínas de pescado que contengan más de un 20 % de grasa | 1,0 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | En muchos casos puede que no sea necesario investigar la fuente de contaminación, dado que el nivel de base en algunas zonas se sitúa cerca del nivel de intervención o es superior a éste. No obstante, cuando se supere el nivel de intervención conviene registrar toda la información pertinente, como el período de muestreo, el origen geográfico, las especies de peces, etc., con vistas a futuras medidas destinadas a gestionar la presencia de dioxinas y compuestos similares a las dioxinas en dichas materias primas para la alimentación animal. | | h) Hidrolisatos de proteínas de pescado que contengan más de un 20 % de grasa | 1,75 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | En muchos casos puede que no sea necesario investigar la fuente de contaminación, dado que el nivel de base en algunas zonas se sitúa cerca del nivel de intervención o es superior a éste. No obstante, cuando se supere el nivel de intervención conviene registrar toda la información pertinente, como el período de muestreo, el origen geográfico, las especies de peces, etc., con vistas a futuras medidas destinadas a gestionar la presencia de dioxinas y compuestos similares a las dioxinas en dichas materias primas para la alimentación animal. | | | i) Aditivos pertenecientes al grupo funcional de los ligantes o aglomerantes y antiaglomerantes | 0,5 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación. Tras la identificación de la fuente, tomar las medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | | j) Aditivos pertenecientes al grupo funcional de los compuestos de oligoelementos | 0,5 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación. Tras la identificación de la fuente, tomar las medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | | k) Premezclas | 0,5 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación. Tras la identificación de la fuente, tomar las medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | | l) Piensos compuestos, excepto los piensos para animales de peletería, de compañía y para peces | 0,5 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación. Tras la identificación de la fuente, tomar las medidas apropiadas, sí fuera posible para reducirla o eliminarla. | | | | m) Piensos para peces. Alimentos para animales de compañía | 1,75 ng EQT PCDD/F OMS/kg (**) (***) | En muchos casos puede que no sea necesario investigar la fuente de contaminación, dado que el nivel de base en algunas zonas se sitúa cerca del nivel de intervención o es superior a éste. No obstante, cuando se supere el nivel de intervención conviene registrar toda la información pertinente, como el periodo de muestreo, el origen geográfico, las especies de peces, etc., con vistas a futuras medidas destinadas a gestionar la presencia de dioxinas y compuestos similares a las dioxinas en dichas materias primas para la alimentación animal. | | 2. PCB similares a las dioxinas [suma de bifenilos policlorados (PCBs) expresados en equivalentes tóxicos de la Organización Mundial de la Salud (EQT-OMS), utilizando los factores de equivalencia de toxicidad de la misma Organización (FET- OMS, 1997)] (f) | a) Materias primas para la alimentación animal de origen vegetal, excepto los aceites vegetales y sus subproductos | 0,35 ng EQT PCDB-OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación. Tras la identificación de la fuente, tomar las medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | b) Aceites vegetales y sus subproductos | 0,5 ng EQT PCB-OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación. Tras la identificación de la fuente, tornar las medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | | c) Materias primas para la alimentación animal de origen mineral | 0,35 ng EQT PCB-OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación, Tras la identificación de la fuente, tomar las medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | | d) Grasa animal, incluida la grasa de leche y la grasa de huevo | 0,75 ng EQT PCB-OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación. Tras la identificación de la fuente, tomar las medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla a eliminarla. | | | e) Otros productos de animales terrestres, incluidos la leche y los productos lácteos y los huevos y los ovoproductos | 0,35 ng EQT PCB-OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación. Tras la identificación de la fuente, tomar las medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | | f) Aceite de pescado | 14,0 ng EQT PCB-OMS/kg (**) (***) | En muchos casos puede que no sea necesario investigar la fuente de contaminación, dado que el nivel de base en algunas zonas se sitúa cerca del nivel de intervención o es superior a éste. No obstante, cuando se supere el nivel de intervención conviene registrar toda la información pertinente, como el período de muestreo, el origen geográfico, las especies de peces, etc., con vistas a futuras medidas destinadas a gestionar la presencia de dioxinas y compuestos similares a las dioxinas en dichas materias primas para la alimentación animal. | | | | g) Pescados, otros animales acuáticos, sus productos y subproductos, excepto el aceite de pescado y los hidrolisatos de proteínas de pescado que contengan más de un 20 % de grasa | 2,5 ng EQT PCB-OMS/kg (**) (***) | En muchos casos puede que no sea necesario investigar la fuente de contaminación, dado que el nivel de base en algunas zonas se sitúa cerca del nivel de intervención o es superior a éste. No obstante, cuando se supere el nivel de intervención conviene registrar toda la información pertinente, como el período de muestreo, el origen geográfico, las especies de peces, etc., con vistas a futuras medidas destinadas a gestionar la presencia de dioxinas y compuestos similares a las dioxinas en dichas materias primas para la alimentación animal. | | h) Hidrolisatos de proteínas de pescado que contengan más de un 20 % de grasa | 7,0 ng EQT PCB-OMS/kg (**) (***) | En muchos casos puede que no sea necesario investigar la fuente de contaminación, dado que el nivel de base en algunas zonas se sitúa cerca del nivel de intervención o es superior a éste. No obstante, cuando se supere el nivel de intervención conviene registrar toda la información pertinente, como el período de muestreo, el origen geográfico, las especies de peces, etc., con vistas a futuras medidas destinadas a gestionar la presencia de dioxinas y compuestos similares a las dioxinas en dichas materias primas para la alimentación animal. | | | l) Aditivos pertenecientes al grupo funcional de los ligantes o aglomerantes y antiaglomerantes | 0,5 ng EQT PCB-OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación Tras la identificación de la fuente, tomar las medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | | j) Aditivos pertenecientes al grupo funcional de los compuestos de oligoelementos | 0,35 ng EQT PCB-OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación. Tras la identificación de la fuente, tomar las medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | | k) Premezclas | 0,35 ng EQT PCB-OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación. Tras la identificación de la fuente, tomar las medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | | l) Piensos compuestos, excepto los piensos para animales de peletería, de compañía y para peces | 0,5 ng EQT PCB-OMS/kg (**) (***) | Identificación de la fuente de contaminación. Tras la identificación de la fuente, tomar las medidas apropiadas, si fuera posible para reducirla o eliminarla. | | | | m) Piensos para peces. Alimentos para animales de compañia | 3,5 ng EQT PCB-OMS/kg (**) (***) | En muchos casos puede que no sea necesario investigar la fuente de contaminación, dado que el nivel de base en algunas zonas se sitúa cerca del nivel de intervención o es superior a éste. No obstante, cuando se supere el nivel de intervención conviene registrar toda la información pertinente, como el período de muestreo, el origen geográfico. las especies de peces, etc., con vistas a futuras medidas destinadas a gestionar la presencia de dioxinas y compuestos similares a las dioxinas en dichas materias primas para la alimentación animal. |

(*) FET fijados por la OMS a efectos de la evaluación del riesgo para la salud humana, basados en las conclusiones de la reunión de la OMS celebrada en Estocolmo (Suecia) del 15 al 18 de junio de 1997 (Van den Berg y otros, 1998). Factores de equivalencia tóxica (FET) para los PCB, PCDD y PCDF en seres humanos y animales. Environmental Health Perspectives, 106(12), 775.

| Congéneres | Valor FET | Congéneres | Valor 1-t 1 | | --- | --- | --- | --- | | Dibenzo-P-dioxinas (PCDD) | | PCB «similares a las dioxinas» | | | 2,3,7,8-TCDD | 1 | PCB no-orto + PCB mono-orto | | | 1,2,3,7,8-PeCDD | 1 | PCB no-orto | | | 1,2,3,4,7,8-HxCDD | 0,1 | PCB 77 | 0,0001 | | 1,2,3,6,7,8-HxCDD | 0,1 | PCB 81 | 0,0001 | | 1,2,3,7,8,9-HxCDD | 0,1 | PCB 126 | 0,1 | | 1,2,3,4,6,7,6-HpCDD | 0,01 | PCB 169 | 0,01 | | OCDD | 0,0001 | | | | Dibenzofuranos (PCDF) | | PCB mono-orto | | | 2,3,7,8-TCDF | 0,1 | PCB 105 | 0,0001 | | 1,2,3,7,8-PeCDF | 0,05 | PCB 114 | 0,0005 | | 2,3,4,7,8-PeCDF | 0,5 | PCB 118 | 0,0001 | | 1,2,3,4,7,8-HxCDF | 0,1 | PCB 123 | 0,0001 | | 1,2,3,6,7,8-HxCDF | 0,1 | PCB 156 | 0,0005 | | 1,2,3,7,8,9-HxCDF | 0,1 | PCB 157 | 0.0005 | | 2,3,4,6,7,8-HxCDF | 0,1 | PCB 167 | 0,00001 | | 1,2,3,4,6,7,8-HpCDF | 0,01 | PCB 189 | 0,0001 | | 1,2,3,4,7,8,9-HpCDF | 0,01 | | | | OCDF | 0,0001 | | |

Abreviaturas utilizadas: «T» = tetra; «Pe» = penta; «Hx» = hexa; «Hp» = hepta; «O» = octa; «CDD» = clorodibenzodioxina; «CDF» = clorodibenzofurano; «CB» = clorobifenilo.

(***) La Comisión Europea revisará dichos niveles de intervención a más tardar el 31 de diciembre de 2008, a la vez que los contenidos máximos para la suma de dioxinas y PCB similares a las dioxinas.».