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14 feb 2004
Real Decreto 142/2002, de 1 de febrero, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos distintos de colorantes y edulcorantes para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización
Qué ha cambiado (3 artículos)
Disposición final primera▾
Artículo nuevo
Disposición final primera. Habilitación normativa.
Se faculta al Ministro de Sanidad y Consumo para dictar, en el ámbito de sus competencias, las disposiciones necesarias para la adecuación de los anexos de este real decreto a las modificaciones que se deriven de las normas comunitarias.
Disposición final segunda▾
Artículo nuevo
Disposición final segunda. Entrada en vigor.
El presente Real Decreto entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el «Boletín Oficial del Estado».
ANEXO IV▾
Antes| Productos alimenticios | Aditivo permitido | Dosis máxima |
| --- | --- | --- |
| ALIMENTOS EN GENERAL | | |
| 1. Alimentos en general (excepto los contemplados en el Art. 3.3) | E-420(1)y E-421(1) E-953(1) E-965(1)a E-967(1) | Quantum Satis Quantum Satis Quantum Satis |
| | E-551(1)a E-556(2) | Quantum Satis |
| | E-559(2) | Quantum Satis |
| | E-620 a E-625 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-626 a E-635 | 500 mg/Kg Sólos o en combinadón |
| | E-425 i)(3)y E-425 ii)(3) | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-459(2) | Quantum Satis |
| 1.1 Alimentos desecadas en polvo | E-338 a E-341 E-343 E-450 a E-452 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-551 a E-556 E-559 | 10 g/Kg Solos o en combinación |
| Notas: (1)Excluidas las bebidas, salvo licores. (2)Sólo para alimentos en tabletas y en forma de grageas. (3)No podrán utilizarse para productos alimenticios deshidratados que se rehidratan al ingerirlos. | | |
| ACEITES Y GRASAS | | |
| 1. Aceites y grasas para freír | E-900 | 10 mg/Kg |
| 2. Margarina | E-338 a E-341 E-343 E-450 a E-452 | 5 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-405 | 3 g/Kg |
| | E-475 | 5 g/kg |
| | E-481 y E-482 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-491 a E-495 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-959(1) | 5 mg/Kg |
| Nota: (1)Sólo como potenciador del sabor en los productos definidos en los anexos B y C del Reglamento (CE) número 2991/94. | | |
| 3. Minarina | E-338 a E-341 E-343 E-450 a E-452 | 5 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-385(1) | 100 mg/Kg |
| | E-405 | 3 g/Kg |
| | E-475 | 5 g/kg |
| | E-481 y E-482 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-491 a E-495 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-959(2) | 5 mg/Kg |
| Notas: (1)Productos tal y como se definen en los Anexos B y C del Reglamento (CE) número 2991/94, con un contenido en grasa de hasta el 41 por 100. (2)Sólo como potenciador del sabor en los productos tal y como se definen en los anexos B y C del Reglamento (CE) número 2991/94. | | |
| 4.1 Otros preparados y emulsiones grasas excepto mantequillas | E-338 a E-341 E-343 E-450 a E-452 | 5 g/Kg Sólo o encombinación |
| | E-405 | 3 g/kg |
| | E-432(1)a E-436(1) | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-473(1)y E-474(1) | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-475 | 5 g/Kg |
| | E-476(2) (3) | 4 g/Kg |
| | E-477(1) | 10 g/Kg |
| | E-479b(4) | 5 g/Kg |
| | E-481 y E-482 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-491 a E-495 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| Notas: (1)Sólo emulsiones de grasas para bollería. (2)Materias grasas para untar, tal como se definen en los anexos A, B y C del Reglamento (CE) número 2991/94, con un contenido en grasa de hasta el 41 por 100. (3)Productos grasos similares para untar con un contenido en grasa inferior al 10 por 100. (4)Sólo emulsiones de grasas para freír. | | |
| 4.1 Materias grasas para untar los moldes de repostería | E-551 a E-559 | 30 g/Kg Sólos o en combinación |
Ahora| Productos alimenticios | Aditivo permitido | Dosis máxima |
| --- | --- | --- |
| ALIMENTOS EN GENERAL | | |
| 1. Alimentos en general (excepto los contemplados en el Art. 3.3) | E-420(1)y E-421(1) E-953(1) E-965(1)a E-967(1) | Quantum Satis Quantum Satis Quantum Satis |
| | E-551(1)a E-556(2) | Quantum Satis |
| | E-559(2) | Quantum Satis |
| | E-620 a E-625 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-626 a E-635 | 500 mg/Kg Sólos o en combinadón |
| | E-425 i)(3)y E-425 ii)(3) | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-459(2) | Quantum Satis |
| 1.1 Alimentos desecadas en polvo | E-338 a E-341 E-343 E-450 a E-452 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-551 a E-556 E-559 | 10 g/Kg Solos o en combinación |
| Notas: (1)Excluidas las bebidas, salvo licores. (2)Sólo para alimentos en tabletas y en forma de grageas. (3)No podrán utilizarse para productos alimenticios deshidratados que se rehidraten al ingerirlos, ni en los artículos de confitería a base de gelatina, incluidas las minicápsulas de gelatina. | | |
| ACEITES Y GRASAS | | |
| 1. Aceites y grasas para freír | E-900 | 10 mg/Kg |
| 2. Margarina | E-338 a E-341 E-343 E-450 a E-452 | 5 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-405 | 3 g/Kg |
| | E-475 | 5 g/kg |
| | E-481 y E-482 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-491 a E-495 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-959(1) | 5 mg/Kg |
| Nota: (1)Sólo como potenciador del sabor en los productos definidos en los anexos B y C del Reglamento (CE) número 2991/94. | | |
| 3. Minarina | E-338 a E-341 E-343 E-450 a E-452 | 5 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-385(1) | 100 mg/Kg |
| | E-405 | 3 g/Kg |
| | E-475 | 5 g/kg |
| | E-481 y E-482 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-491 a E-495 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-959(2) | 5 mg/Kg |
| Notas: (1)Productos tal y como se definen en los Anexos B y C del Reglamento (CE) número 2991/94, con un contenido en grasa de hasta el 41 por 100. (2)Sólo como potenciador del sabor en los productos tal y como se definen en los anexos B y C del Reglamento (CE) número 2991/94. | | |
| 4.1 Otros preparados y emulsiones grasas excepto mantequillas | E-338 a E-341 E-343 E-450 a E-452 | 5 g/Kg Sólo o encombinación |
| | E-405 | 3 g/kg |
| | E-432(1)a E-436(1) | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-473(1)y E-474(1) | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-475 | 5 g/Kg |
| | E-476(2) (3) | 4 g/Kg |
| | E-477(1) | 10 g/Kg |
| | E-479b(4) | 5 g/Kg |
| | E-481 y E-482 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| | E-491 a E-495 | 10 g/Kg Sólos o en combinación |
| Notas: (1)Sólo emulsiones de grasas para bollería. (2)Materias grasas para untar, tal como se definen en los anexos A, B y C del Reglamento (CE) número 2991/94, con un contenido en grasa de hasta el 41 por 100. (3)Productos grasos similares para untar con un contenido en grasa inferior al 10 por 100. (4)Sólo emulsiones de grasas para freír. | | |
| 4.1 Materias grasas para untar los moldes de repostería | E-551 a E-559 | 30 g/Kg Sólos o en combinación |