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22 ene 1996
Real Decreto 670/1990, de 25 de mayo, por el que se aprueba la norma de calidad para confituras, jaleas y marmalade de frutas, crema de castañas y mermelada de frutas
Qué ha cambiado (1 artículo)
Anexo único▾
Eliminado5.2.1 Colorantes.
Antes| Número | Denominación | Dosis máxima de uso | Condiciones de empleo |
| --- | --- | --- | --- |
| E-102 | Tartacina. | 100 ppm. en conjunto para obtener color verde estable. | En todos los productos definidos en el apartado 2, con excepción de los definidos en los apartados 2.1, 2.3 y 2.7, a los cuales solamente se podrán añadir cuando sean fabricados a partir de frutas que pertenezcan a una o más de las clases de frutas siguientes: Fresas, frambuesas, uva espina, grosellas rojas y ciruelas. Cuando estos colorantes se utilicen en combinación se hará en cantidades tales que la suma de los porcentajes de cada una de ellas, referida a las dosis máxima, no sobrepase 100. |
| E-104 | Amarillo de quinoleína. | | |
| E-131 | Azul patentado V. | | |
| E-120 | Cochinilla, ácido carmínico. | 100 ppm. | |
| E-124 | Rojo cochinilla A (Ponceau 4R). | | |
| E-140 | Clorofilas. | | |
| E-141 | Complejos cúpricos de clorofilas y clorofilinas. | | |
| E-160 a) | Alfa, beta y gamma caroteno. | 300 ppm. | |
| c) | Capsantina, capsorrubina. | | |
| d) | Licopeno. | | |
| E-161 a) | Flavoxantina. | | |
| f) | Rodoxantina. | | |
| E-162 | Rojo de remolacha (betanina). | | |
| E-163 | Antocianos. | | |
Ahora5.2.1 Colorantes.**(Derogado).**