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7 abr 1998
Real Decreto 2685/1976, de 16 de octubre, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de preparados alimenticios para regímenes dietéticos y/o especiales
Qué ha cambiado (3 artículos)
Art 3▾
Eliminado3.1.1.1.2*Para poslactantes.–Son alimentos sólidos o líquidos que se utilizan normalmente para los niños a partir del destete y durante el periodo de adaptación a los alimentos ordinarios. Entre éstos se encuentran las harinas lacteadas, instantáneas o no, simples o compuestas; con o sin frutas y/u hortalizas añadidas.*
Eliminado3.1.1.2 Alimentos a base de cereales o hidratos de carbono. Son alimentos destinados a completar principalmente las necesidades de los niños, poslactantes y de corta edad.
EliminadoEntre ellos se consideran:
Eliminado3.1.1.2.1 Harinas no lacteadas, instantáneas o no, simples o compuestas, con o sin frutas y/u hortalizas.
Eliminado3.1.1.2.2 Algunos tipos de galletas o bizcochos especiales.
Eliminado3.1.1.3 Alimentos a base de hortalizas, frutas, carnes, pescados o mezcla de los mismos, cuya finalidad sea exclusivamente el establecer un régimen alimenticio infantil.
Antes3.1.1.4 Alimentos compuestos de mezclas de los anteriores y otras fórmulas específicas, cuya finalidad sea exclusivamente el establecer un régimen alimenticio infantil.
Ahora3.1.1.1.2**(Derogado)**
Párrafo añadido
3.1.1.2**(Derogado)**
Párrafo añadido
3.1.1.3**(Derogado)**
Párrafo añadido
3.1.1.4**(Derogado)**
Art 5▾
AntesArt. 5.º Definiciones complementarias.
AhoraArt. 5. Definiciones complementarias.
Eliminado5.3 Poslactante.
EliminadoA efectos de esta Reglamentación, se entiende por niño poslactante aquel que ha rebasado la época del destete.
Eliminado5.4 Niño de corta edad.
AntesA efectos de esta Reglamentación, se entiende por niño de corta edad aquel cuya edad está comprendida entre uno y tres años.
Ahora5.3**(Derogado)**
Párrafo añadido
5.4**(Derogado)**
Art 14▾
Eliminado14.1*Se prepararán con sustancias nutritivas que se utilicen, estén reconocidas o se vendan comúnmente como alimentos o ingredientes alimentarios. Podrán emplearse en su elaboración únicamente los agentes aromáticos y aditivos que autorice expresamente la Dirección General de Sanidad para este tipo de productos.*
Eliminado14.2*Los alimentos a base de leche tendrán como componente fundamental la leche de vaca o de otras especies. Esta circunstancia deberá hacerse figurar en la relación cualitativa de los ingredientes que figuren en la rotulación o etiqueta.*
Eliminado14.3*Los alimentos de primera edad, o para lactantes, señalados en el apartado 3.1.1.1.1 se ajustarán a las siguientes especificaciones:*
Eliminado14.3.1 Contenido en proteínas.–Mínimo de 1,8 gramos por 100 calorías utilizables, de proteínas de calidad nutritiva equivalente a la de la caseina o una cantidad mayor de otras proteínas en proporción a su valor biológico.
EliminadoLa calidad de las proteínas no será inferior al 85 por 100 referida a la de la caseína.
EliminadoLa cantidad total de proteínas no excederá de cuatro gramos por cada 100 calorías utilizables.
EliminadoEn el caso de utilización de proteínas de otros orígenes distintos de los lácteos, esta circunstancia deberá indicarse en la relación cualitativa de ingredientes que figure en la rotulación o etiqueta.
Eliminado14.3.2*En el caso de que se utilicen aminoácidos esenciales para mejorar la calidad de las proteínas éstos deberán ser formas «levogiras».*
Eliminado14.3.3*Contenido en grasas y linoleato.–Contendrán ácido linoleíco (en forma de glicéridos), en cantidad no inferior a 300 miligramos por cada 100 calorías utilizables.*
Eliminado*La grasa total estará comprendida entre 3,3 y 6 gramos por cada 100 calorías utilizables. Cuando los productos contengan grasa total en cantidades inferiores a 3,3 gramos por 100 calorías utilizables, pero sin descender de 1,9 gramos, se denominarán «parcialmente desnatados».*
Eliminado14.3.4*No contendrán más de 60 miligramos de sodio por cada 100 calorías utilizables (2,8 miliequivalentes).*
Eliminado14.4.*Los alimentos para poslactantes o de segunda edad, señalados en el epígrafe 3.1.1.1.2, se ajustarán a las siguientes especificaciones:*
Eliminado14.4.1. Contenido en proteínas.-Mínimo de 2,5 gramos por 100 calorías utilizables, con las mismas características citadas en el epígrafe 14.3.1 del punto anterior.
Eliminado14.4.2. Contenido en grasa.-Mínimo de dos gramos por 100 calorías utilizables.
Eliminado14.4.3. No contendrán más de 250 miligramos de sodio por cada 100 gramos de producto terminado reconstituido, según instrucciones en uso.
Eliminado14.5. Los alimentos a base de cereales que contengan cacao tendrán este ingrediente en cantidades no superiores a 5 por 100 m/m., pudiéndose dar estos productos a partir del año de edad.
EliminadoNo contendrán más de 100 miligramos de sodio por cada 100 gramos de producto terminado reconstituido, según instrucciones de uso.
Antes14.6 Los alimentos a base de cereales, hortalizas, carnes, pescados o mezclas de los mismos contendrán cantidades de sodio inferiores a 300 miligramos por 100 gramos de producto terminado reconstituido, según instrucciones de uso.
Ahora**(Derogado)**